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Nach behutsamer Pressung erfolgt die Gärung langsam und temperaturkontrolliert
aufgeteilt auf die Appellationen Saint-Aubin
Gerade der Jahrgang 2021 zeigt gut
Syrah und Mourvèdre in der Rhône hier genügend Gegenpol bekommt
Sylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023 Neyers Nach behutsamer Pressung erfolgt dieDer Sylvain Pataille Bourgogne Aligot 2023 ist ein herausragender Weiwein, der die Eleganz und Authentizitt der Rebsorte Aligot auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Dieser Wein hebt sich durch seine Finesse, Frische und den unvergleichlichen Charakter deutlich von den meisten anderen Vertretern seiner Art ab. Sylvain Pataille, bekannt fr seine Feinfhligkeit im Umgang mit Burgunder Terroir, schenkt der oft unterschtzten Aligot Rebe mit viel Herzblut
